Orangen-Mozzarella

Für 4 Personen oder für ein Mitbringbuffet

Zutaten:

3 Orangen

2 Pack. Mozzarella

Für die Soße:

150 g Naturjoghurt 1,5 % Fett

2 EL Olivenöl

2 EL Balsamicoessig

2 EL Orangensaft

1/2 TL Zucker

1/2 TL Kräutersalz

1/2 TL Pfeffer

Basilikum zum Garnieren

Dazu eine Scheibe Baguette

Zubereitung:

Orangen schälen und in Stücke trennen. Mozzarella halbieren und dann die Hälften in Scheiben schneiden. Beides auf einem Teller fächerartig schichten. Aus den Zutaten eine Soße herstellen, über die Orangen und Mozzarella träufeln, durchziehen lassen um mit Basilikum garnieren.